김장은 한국의 대표적인 겨울 행사로, 가족과 함께 나누는 전통의 즐거움이 담겨 있습니다. 특히 정성스럽게 담근 김치는 추운 겨울철 식탁에 활기를 불어넣어 주며, 오랜 시간 동안 신선하게 즐길 수 있습니다. 절임배추를 활용하면, 직접 배추를 절이는 수고를 덜고 시간을 절약할 수 있어 현대 가정에서도 손쉽게 김장을 할 수 있습니다. 이번 글에서는 절임배추 20kg을 기준으로 김장을 준비하는 법, 김치 속 재료와 양념의 비율, 보관 방법까지 상세히 소개합니다. 절임배추 20kg으로 김장 준비하기 절임배추 20kg은 약 6~7포기의 배추로, 보통 4인 가족 기준 한 달 반 정도를 넉넉하게 먹을 수 있는 양입니다. 절임배추를 사용하면 배추 절이는 번거로움이 줄어들어 편리하고, 맛도 고르게 배어 김장을 더 쉽고 맛..